3 kg de vinete, l de ulei, otet de 9 grade
"> 3 kg de vinete, l de ulei, otet de 9 grade
"> Aperitiv de vinete si gogosari | retete culinare

Aperitiv de vinete si gogosari

Din categoria Appetizers

Ingrediente: 3 kg de vinete, l de ulei, otet de 9 grade


Mod de preparare: Curatati vinetele, spalati-le si taiati-le in rondele. Curatati gogosarii, apoi taiati-i in cuburi mici. Prajiti pe rind legumele cu ulei fierbinte pina prind o crusta aurie. Intre timp, spalati si opariti bine borcane mici. La 1 l de otet adaugati 1 l de apa, 10 g de piper boabe si 75 g de sare si fierbeti totul in clocote 5 minute. In fiecare borcan mic puneti alternativ straturi de vinete si gogosari presati, apoi completati lichidul cu uleiul din sos. Legati borcanele cu celofan si fierbeti-le pe baie de aburi 30 de minute.


Timp de preparare: 35 minute
Complexitate: 2

Ce parere aveti despre Aperitiv de vinete si gogosari ?

5 stars Ave. rating: 5 from 1 votes.
COMENTARII

Nu exista comentarii la aceasta firma / Comenteaza tu
De la:
Comentariu:
Cod verificare din
imaginea de mai sus: