Ciorba de Cartofi

Din categoria Soups

Ingrediente: Ingrediente pentru 5-6portii:
morcov 50 g; telina sau albitura 100 g; cartofi 400 g; tarhon 15 g; costita 100 g; ceapa 60 g; o lingura de faina; o lingurita de boia de ardei dulce; otet si sare dupa gust; patrunjel sau marar verde.


Mod de preparare: Morcovul si albitura se taie marunt si se pun la fiert in apa cu o lingurita de KNORR DELIKAT. Dupa 7-8 minute de fierbere se adauga cartofii taiati cubulete si se continua fierberea inca 10-12 minute. Dupa ce s-au fiert bine cartofii, se adauga tarhonul oparit si tocat marunt. Costita si ceapa se toaca marunt si se prajesc intr-o tigaie cu putin ulei. Se scot, se introduc in oala cu ciorba, iar in grasimea ramasa se pune faina si boiaua de ardei. Se prajesc usor si se sting cu putina apa, obtinandu-se un rantas, ce se toarna in ciorba, amestecand continuu. Se potriveste gustul cu sare si otet. Se serveste cu patrunjel sau marar verde spalat si tocat.


Timp de preparare: 40 minute
Complexitate: 2

Ce parere aveti despre Ciorba de Cartofi ?

Not Rated stars Ave. rating: Not Rated from 0 votes.
COMENTARII

Nu exista comentarii la aceasta firma / Comenteaza tu
De la:
Comentariu:
Cod verificare din
imaginea de mai sus: